主料:
高跟面粉,200克淡奶,
25克,
酸奶,
50克,
牛奶,
40克,
全蛋液,
23克,
盐,
2克,
糖,
25克,
黄油,
15克,
沙拉适量
辅料:
葱花适量火腿葱香面包的做法步骤
1.这是已经揉好,经过第一次发酵好面团
2.把面团分成等份的小面团
3.擀成长条形,在一端放上过腿肠
4.从上到下均匀的卷起来
5.用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开,面皮不要完全剪断
6.一节一节的对翻成型,放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大
7.拿出来刷蛋液,挤上沙拉,撒上葱花
8.进烤箱上下火170度,烤20分钟左右,面包表面成金黄色
9.每个烤箱的脾气不同,时间跟温度要自己掌握
10.非常柔软的一款面包,拉丝效果看得到
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面包 淡奶
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